Ay, no se

Una frase típica de cuando estamos fastidiados y/o cansados de decidir: "ay, no se". Esto puede crearnos problemas con las personas, económicos, laborales, en la escuela y claro, en la salud. Veamos como afecta en el aspecto nutricional irse cansando a lo largo del día. 

 Les dejo el link antes de dar toda la explicación (ya que está en ingles): When we eat matters.

En este estudio encontraron que el desayuno es la comida mas sana de todo el día, el almuerzo o comida de mediodía es un 7.4% menos saludable, la cena ya es un 15.9% menos sana que el desayuno y si comemos algún snack después de cenar este ya sera 16.3% menos sano. Es decir, lo saludable de la comida que comemos disminuye en un 1.7% por cada hora que pasa. Y, continuando con el desayuno, las personas que si desayunan consumen alimentos 12.3% mas sanos, que los que no, a lo largo del día. Esto porque les dan menos antojos, haciendo también que consuman 6.8% menos comida en el resto del día. 

Además, los fines de semana son malos para nuestra salud alimenticia, por si tenían la sospecha, ya está estudiado. En promedio, de lunes a jueves nuestros hábitos alimenticios son del 50-55% saludables, tomemos 52% como base. Para el viernes ya comemos 4.5% menos sano, aunque aún no sea fin de semana, se encontró que suelen hacerse cenas poco sanas como premio por una semana pesada. 

Para el sábado ya es 10.1% menos sano ya que se suele comer mas tarde y la cena menos sana de toda la semana, suele darse este día. 

El domingo es el menos sano de toda la semana, no solo porque comemos mas tarde sino porque todas las comidas suelen ser poco sanas (o nada sanas), siendo un 10.2% menor. 

Por ejemplo, se comen 1.5 mas cupcakes los fines de semana que entre semana, si te comías un cupcake de chocochips de Starbucks, ahora comerás uno y medio. Suena poco pero tomando en cuenta que uno solo tiene 370 calorías, con esa mitad extra llegas a las 555 calorías. ¿Así ya impacta verdad? (Si tienen curiosidad sobre las calorías y demás información nutrimental de Starbucks y otros establecimientos, favor de ver la entrada "Incluso en la grasa hay niveles"). 

Siguiendo con los ejemplos, se comen 1.4 mas cuernitos o 'croissants', 1.4 mas hamburguesas con queso y 1.6 mas cervezas (esta ya me la sabía). 

Ahora, después de mostrar el problema, va la solución (o el consejo). Los links son estos: 5 surprising reasons diets fail (punto 4) y 6 simple weight loss tricks (punto 4). Como ven, están en ingles así que aquí les doy toda la explicación. 

Decidir cansa. Eso es en resumen todo el problema. Hacemos tantas decisiones a lo largo del día, a lo largo de la semana que al final solo queremos descansar y no pensar mucho, ni siquiera en que comer (por eso las cenas se veían como las peores). El consejo es planear tu siguiente comida cuando no tengas hambre y no estés cansado de decidir, hacer menus semanales o antes del desayuno son buenas opciones. Incluso se observó que los que pedían su comida una hora antes de su descanso (antes de tener hambre) comían menos calorías en total. 

Hacer cambios en tu rutina para no agotarte vale la pena. Por eso personas exitosas como Steve jobs, Mark Zuckerberg y Obama son conocidos por usar la misma ropa todos los días, una vez el presidente Obama dijo a la revista Vanity Fair: 
"You'll see, Iwaer only gray or blue suits. I'm trying to pare down decision. I don't want to make decisions about what I'm eating or wearing. Because I have too many other decisions to make".
(Verás, solo uso trajes azules o grises. Estoy intentando reducir las decisiones. No quiero tomar decisiones sobre qué como o qué visto. Porque tengo demasiadas otras decisiones qué tomar).

Entonces sigue el ejemplos de los grandes (y los consejos de los especialistas) y planea todo lo qué sea importante, como con qué alimentaras a tu cuerpo, para mantener tu salud tanto física como mental.